![Фрикадельки в сметанном соусе, рецепт с фото. Фрикадельки в сметане](https://images.unian.net/photos/2020_11/thumb_files/1200_0_1605635643-8413.jpg)
Фрикадельки в томатно-сметанном соусе
По одной из исторических версий, слово «фрикаделька» происходит от итальянского слова «fricadelle», что означает «небольшие шарики из мясного или рыбного фарша». Версия очень правдоподобная, поскольку именно в таком первозданном виде дошло до нас это историческое блюдо. Фрикадельки готовят из фарша, в России такие кушанья как котлеты, рубленые бифштексы, шницели, биточки, зразы и фрикадельки появились во времена Петра I, когда вместе с другими европейскими новшествами россияне узнали о таком способе приготовления пищи, как рубка мяса и рыбы.
![Разделы меню кулинарии Фрикадельки в сметанно-томатном соусе](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/03/5-28-680x270.jpg)
![Как приготовить тефтели в сметане Рыбные фрикадельки в сметане](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/122/big_121899.jpg)
![Пищевая ценность порции Тефтели в сметанном соусе на сковороде](https://rutxt.ru/files/16076/final/84ba04dbaf.png)
![Пошаговый фоторецепт Тефтели в сметанном соусе](https://i.ytimg.com/vi/mLICl--OHNE/hqdefault.jpg)
![Нежные тефтели в сметанном соусе Тефтели в сметане](https://prostokvashino.ru/upload/iblock/2d4/2d44c7e47a5d034be30f4abe6d61b71f.jpg)
![Оставить отзыв Фрикадельки в сметанном соусе](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2020/08/ribnie-frikadelki_17.jpg)
![Меню учётной записи пользователя](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2021/02/tefteli-v-slivochno-tomatnom-souse-10.jpg)
Тефтели в сметанном соусе на сковороде - отличная идея для семейного обеда или ужина. Вас наверняка мучает вопрос, так чем же отличаются это блюдо из фарша от привычных нам котлет? По составу они идентичны: мясо, лук и хлеб. Все дело в форме. Тефтельки — это небольшие шарики, размером с грецкий орех или чуть больше. Их панируют в муке, а затем либо жарят на сковороде, либо слегка подпекают в духовке.
- Описание блюда
- Тефтели — это небольшие шарики из мясного фарша с добавлением риса, сухарей, лука, специй.
- Фрикадельки — вкусное и сытное мясное блюдо, которое идеально подходит к любому гарниру. Однако в самостоятельном виде они часто выходят суховатыми, поэтому их нужно готовить в компании с каким-либо соусом.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Описание приготовления:
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Автор: Григорий, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
![Продукты для рецепта Фрикадельки с подливкой со сметаной на сковороде - 9 пошаговых фото в рецепте](https://buljon.ru/files/styles/recipe_large/public/images/recipes/2021-09/JddUI6rIfFfdk6el7TxO9hBmrqqrnP-KPOLnIkvxU9Q.jpg?itok=CPqM2gWe)
![Фрикадельки в молочно-сметанном соусе – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0007/8653/78653-ed4_wide.jpg?1628796539)
![Фрикадельки в сметане](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/e/8c/e8ccdd70118a7ce79cb2da83442c8b82.jpg)
![Фрикадельки в сметане – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u5846-b80988809a7a35ff14942418623a6875.jpg)
![Фрикадельки в сметанно-томатном соусе - пошаговый рецепт с фото на баштрен.рф](https://img.povar.ru/mobile/15/8d/bd/da/tefteli_v_sobstvennom_soku-81530.jpg)
![Фрикадельки в сметанном соусе на сковороде - 9 пошаговых фото в рецепте](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/09/Tefteli-recept-klassicheskij-na-skovorode-500х350.jpg.jpg)
![Тефтели в сметанном соусе на сковороде, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11122-620x414.jpg)
![Фрикадельки в томатно-сметанном соусе рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://www.ermolino-produkty.ru/recipes/picts/recipes/tnw1000-frikadelki-tushenie-smetane-lukom-morkoviu.jpg)
![Тефтели в сметане - рецепт с пошаговыми фото | Меню недели](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/09/48366AFB-6779-4F66-A97E-3A42D50390FD-scaled.jpeg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2019/08/5-9.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2019/10/tefteli-v-duhovke-s-podlivkoy-680x270.jpg)
Тефтели в сметане, то есть тушеные или запеченные в сметанном соусе, - очень вкусное блюдо для повседневного меню. Приготовленные из предпочитаемого или имеющегося в наличии сорта риса и любого по вашему вкусу мясного фарша, они подходят практически к любому гарниру. Тефтели в сметанном соусе будут показаны в следующем варианте: обжаренные и затем тушеные на сковороде. Подготовьте мясной фарш. Самые вкусные варианты фарша получаются при соединении нескольких видов мяса, из которых одна половина жирные, а вторая — нежирные. Рекомендуемые вкусные сочетания: свинина и говядина, свинина и курятина, домашняя свинина и мясо дикого кабана, домашняя свинина и лосятина и т.
![](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0007/4689/74689-ed4_wide.jpg?1628802366)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/01/Sup-s-frikadelkami-dlya-detey-500-350-scaled.jpg)
![](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2020/12/8-4-827x1300.jpg)
![](https://user29579.clients-cdnnow.ru/wp-content/uploads/2023/04/ef327816-d623-4764-88ec-a936c5e69a64-1.jpg)
![](https://www.ermolino-produkty.ru/recipes/picts/recipes/tnw682-670х430_frikadelki-pod-sousom.jpg)